Eddy Brihed är ny kökschef på Tallink Silja M/S Galaxy från den 5 november. Eddy Brihed har en längre erfarenhet inom branschen, bland annat som enhetschef på Fazer Food Services och kökschef på Engsholms Slott. I sin roll hos oss har han tillsammans med sin avlösare Tony Boman det yttersta ansvaret för samtliga kök och ser över vår produkt- och menyutveckling för att erbjuda högsta kvalité till våra gäster.