Välkommen till Sjöfartstidningen

Chief Purser (chef för Hotel & Cateringverksamheten ombord)


 

Vi söker dig som trivs med att arbeta i ett ombordteam som är sammansvetsat och ambitiöst, lojalt och vars kompetens du kan ta till vara och utveckla. Du är van att arbeta mot högt uppsatta mål och kostnadsorienterat, du är driven och villig att ta ansvaret för den dagliga driften och kan leda arbetet ombord!

Är du en problemlösare som gillar högt tempo, som kavlar upp ärmarna och hittar lösningar på små och stora problem? Ena sekunden hjälper du en passagerare, löser att en leverans inte kom ombord och samtidigt stöttar du en medarbetare med ett kassaavslut. I nästa sekund pratar du engelska i en internationell organisation och löser ett administrativt problem när din redovisning inte går ihop?

Vi söker dig med gedigen erfarenhet av ledande befattning från Hotell- och Catering Business, gärna med bakgrund som hotellchef eller Food & Beverage Manager. Du har

  • flera års erfarenhet från service- och försäljningsbranschen med ansvar för personalledning,
  • högre utbildning inom Hotel & Restaurang eller genomförd Hotel Management utbildning
  • erfarenhet av organisations- och kompetensutveckling
  • du kan optimera verksamheten utifrån att leda och fördela arbetet
  • du har haft budgetansvar och är insatt i cost-control
  • du har bred erfarenhet av ledningsarbetet inom avdelningarna kök, hotell och restaurang
  • god datakunskap och har lätt för att anamma nya system. Gärna erfarenhet av Crew SF/ Ombord data
  • du talar flytande svenska och engelska, kunskaper i tyska är meriterande
  • erfarenhet från färjetrafik

Med våra passagerare i fokus ansvarar du för cateringkonceptet ombord såsom försäljning och kvalité. Kundens upplevelse av oss gör att de trivs och vi skall uppfylla deras förväntningar så att de kommer tillbaka till oss.

Du ingår i ledningsgruppen ombord och rapporterar också till avdelningar i land.

Budgetuppföljning och kostnadskontroll är en viktig del av arbetet förutom förmågan att fatta snabba beslut. Vi letar efter en person som har en mycket god organisatorisk och administrativ förmåga, har en god känsla för service, kvalitet och säkerhet, samt kan utveckla och implementera nya cateringkoncept i samarbete med vår cateringavdelning i Travemünde.

Du ansvarar för att personalen ombord schemaläggs och planeras. Såväl säkerhetsbemanningen som våra koncept skall säkerställas. Vi arbetar i Crew SF, ett sjöbaserat program. Du är intresserad av HR-frågor och människor omkring dig.

Som Chiefpurser arbetar du 2 veckor ombord följt av 2 veckor hemma, 2 veckors arbete och 4 veckor hemma (2-2-2-4). Under tjänstgöringsperioderna bor du ombord.

Du är lyhörd och tillsammans med ytterligare 2 kollegor som du delar befattningen med, blir ni ett starkt team med gemensamma visioner för verksamheten. Vi har ett glatt gäng ombord som står stadigt när det gungar.

Du bör vara bekväm med problemlösning och konflikthantering, och ha lätt för att se framåt. Ibland kan det finnas uppförsbackar, men då hjälps alla åt och tillsammans blir teamet som starkast! Du kan arbeta målorienterat och kan se att förändringar kan vara både bra och nödvändiga.

Du har ett trevligt, positivt och vinnande sätt och kan kommunicera med alla, oavsett bakgrund och nationalitet.

TT-Line är marknadsledande inom färjetrafiken mellan södra Sverige och kontinenten. Med upp till 18 avgångar per dag sammanfogar TT-Line de största Östersjö-hamnarna Travemünde och Rostock, Świnoujście och Klaipeda, med södra Sveriges knutpunkt, Trelleborg, - en av de mest trafikerade hamnarna i Sverige.

TT-Line fraktar omkring 900.000 passagerare, upp till 200.000 bilar och mer än 400.000 lastbilar per år. Inom TT-Line sysselsätts för närvarande cirka 800 personer ombord och vid landkontoren i Travemünde, Rostock, Trelleborg, Świnoujście och Klaipeda.

Tillförlitlighet, kvalitet, punktlighet och miljömedvetenhet - det är några av de värden som den privata sjöfartsgruppen TT-Line erbjuder sedan mer än 55 år. Dessutom en snabb, grön, prisvärd förbindelse över Östersjön mellan Tyskland, Polen, Litauen och Sverige med 7 moderna RoPax färjor.

Vänligen skicka in CV på engelska. Alternativt söker du via vår hemsida. Sista ansökningsdag är 7 februari 2020.

Ansök nu
Laddar…