Han lever livet 14 dagar i taget

Nordic Pearl stävar fram igenom Öresund på väg mot Köpenhamn på ännu en resa från Oslo. I buffétrestaurangen är frukosten i full gång. Passagerare hämtar kaffe och fyller tallrikarna medan personalen rör sig mellan borden. Joakim Rundqvist, affärsområdeschef Food & Beverage, tar en runda igenom restaurangen, växlar några ord med personalen och ser efter så att både anställda och gäster verkar ha det bra.

– Jag gillar att vara på golvet och vara ute bland servitörerna. Det är egentligen inte mitt arbete längre, men jag är där ändå så mycket jag kan. När jag är trött på mina skärmar på kontoret går jag gärna hit och hjälper till, säger han.

Började som servitör

Joakim Rundqvist är från Malmö och har tillbringat en stor del av sitt yrkesliv till sjöss. I februari passerade han 25 år inom rederiet, först i DFDS och nu inom det av Gotlandsbolaget ägda rederiet Go Nordic Cruiseline.

– Jag har varit i många olika fartyg under de här åren. Här ombord har jag varit i åtta år, men annars har jag varit runt på de flesta av DFDS fartyg, säger han.

Vägen till rollen som chef började för hans del på golvet ute i restaurangen.

– Jag startade som servitör och bartender, sedan gick jag tillbaka till skolan eftersom jag fattades ett år. Därefter kom jag tillbaka och blev så småningom barchef och sedan Business Leader, säger han.

Nu ansvarar han för restaurang, bar och konferensverksamheten ombord på Nordic Pearl, liksom underhållningen och fartygets vakter.

– En vanlig dag börjar tidigt, då får jag lite kontorstid för mig själv. Sedan brukar det vara många möten, mycket handlar om bemanningen. Det är jag som ser till att vi kan växla upp och ner den beroende på antal gäster ombord.

Ett jobb med två ansikten

Arbetstempot varierar över året. Under högsäsongen från slutet av juni till mitten av augusti är restaurangerna fulla och dagarna relativt lika. Under lågsäsongen kan det istället vara stora konferenser, specialgrupper och konserter som sätter en annan prägel på arbetet.

– Även om vi inte har lika många gäster då har vi fortfarande mycket att göra eftersom vi då är färre som arbetar.

Som chef ser Joakim Rundqvist ett stort ansvar i att planera så att personalen håller över tid.

– Vi har ett ansvar för vår besättning att inte slita ut dem. Personalen är nummer ett, säger han.

Två veckor i en bubbla

Arbetet är schemalagt i 14 dagar ombord och därefter 14 dagar ledigt. Joakim Rundqvist menar att det i sig skapar en helt annan typ av engagemang hos personalen för sitt jobb jämfört med många jobb iland.

– Man blir väldigt engagerad. Man är här i 14 dagar och går in i en bubbla. Vi arbetar hårt och många timmar när vi är här, man ger sitt bästa, sitt allt. Sedan när man går hem kan man trycka på pausknappen och då tar en kollega över, säger han.

Han menar att alla som jobbar till sjöss behöver ta höjd för att det inte alltid går att delta i allt som händer hemma.

– Det är väldigt speciellt och det är inte för alla. Man lever i en bubbla och det är saker man missar där hemma. Du kan inte vara med på alla födelsedagar och konfirmationer, kanske inte ens ditt barns födelsedag. Men å andra sidan, när du är hemma så är du hemma. Hundra procent.

Själv har Joakim bott i Spanien i 16 år. När hans två veckor ombord är över åker han ner till värmen och är helt ledig.

– Det skulle aldrig gå om man jobbade i restaurangbranschen iland. Då är man nästan aldrig ledig en helg och det är alltid någon som ringer och frågar om man kan komma in och jobba, säger han.

Nöjd med nya ägarna

I höst har det gått två år sedan Gotlandsbolaget tog över DFDS anrika linje mellan Oslo och Köpenhamn. Det har varit mycket nytt för alla menar Joakim Rundqvist, men tycker samtidigt att många saker blivit till det bättre.

– Nu är det bara de här två fartygen som rederiet har, Nordic Pearl och Nordic Crown. Det är de som är i fokus till 100 procent från vårt huvudkontor. Tidigare var det ett globalt rederi och då var det inte alltid säkert att fokus alltid låg här, men det gör det nu. Allt de gör på kontoret har med oss att göra, det är kul att se, säger han.

Och när planeringen fungerar, personalen trivs och gästerna är nöjda, det är då Joakim Rundqvist trivs som bäst.

– När man har känslan att allt går som planerat, då har man en riktigt bra känsla, säger han.