Välkommen till Sjöfartstidningen

Chiefpurser färjetrafiken


TT-Line trafikerar hamnarna Trelleborg, Travemünde, Rostock och Swinoujscie. I vår flotta ingår 6 konventionella fartyg varav 2 med svensk besättning. TT-Line har ca 800 anställda i Sverige och Tyskland som arbetar för att ge våra kunder högsta service, kvalitet och säkerhet.

Om tjänsten

Vi söker en Chiefpurser till våra svenskflaggade fartyg. Tillträde enligt överenskommelse.

Vi söker dig som har erfarenhet från Färjetrafik alternativt kryssningstrafik och som arbetat i arbetsledande ställning.

Kvalifikationer

Vi söker en chiefpurser som har stor erfarenhet från ledande arbete inom hotell- och restaurangavdelningar ombord. Arbetet innebär att Du är högst ansvarig inom cateringavdelningen ombord.

Du har erfarenhet från Food- and Beverage samt erfarenhet från arbete i restaurangkök. Du är ansvarig för fartygets cateringavdelning, både när det gäller den administrativa och operationella verksamheten. Detta kräver ett nära och bra samarbete med de interna avdelningarna såsom cateringavdelningen i Travemünde och personalavdelningen i Trelleborg.

Du är van att arbeta självständigt och att fatta snabba beslut inom ramen för ett givet koncept. Som arbetsledare är Du lyhörd och har en känsla för service, kvalitet och säkerhet.

Det dagliga arbetet innebär att handha allehanda frågor avseende försäljning, beställningar, kvalitetssäkring, kassarutiner, personaladministration etc. Du har också en ledande roll i vår säkerhetsorganisation ombord.

Egenskaper som är viktiga är att Du har god organisatorisk förmåga och är flexibel samt en lagspelare. Du har lätt för att uttrycka Dig i tal och skrift, och har vana av budgetuppföljning och kostnadsberäkningar. Du har erfarenhet från att driva igenom nya koncept.

Du har lätt för att samarbeta och kommunicera och Du är noggrann samt uppmärksam med en stor portion integritet. Du skall inte bara vara "chef" utan Du är lyhörd inför din besättning och en tydlig och uppskattad ledare. Då kan Du vara rätt person för oss.

Vi ser gärna att Du har de behörigheter och certifikat som krävs för att arbeta ombord i svensk färjetrafik.

Goda relationer krävs till övriga avdelningar ombord och till våra landorganisationer i Sverige och Tyskland. Kunskaper i engelska språket är ett krav med hänvisning till säkerhetsmanualer, och kunskaper i tyska är en merit.

Under arbetsperioderna bor Du ombord i två veckor följt av tre veckors ledighet. Alternativt förekommer tjänstgöring som motsvarar två veckor ombord, två veckor hemma, två veckor ombord följt av fyra veckor hemma. Periodschemat är fastlagt för respektive fartyg.

Hur du ansöker

Du söker denna tjänst via denna CV databas. Ansökan på engelska med foto, vi tar inte emot ansökan via e-post.

Urvalet sker löpande, så vänta inte med att söka. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

Vi tillämpar provanställning.

Ansök

För att kunna söka detta jobb behöver du logga in eller registrera ett nytt konto.

Ansök nu
Laddar…